Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: отпускается по рецепту (список заголовков)
18:37 

"На свете нет ничего невозможного — дело только в том, хватит ли у тебя храбрости."
Итак, а я тем временем продолжаю осваивать новые рецепты...

Колдуны с мясом:
читать дальше

Жаркое на сковородке с мясом (на 2 порции):

читать дальше

@темы: отпускается по рецепту

17:48 

"На свете нет ничего невозможного — дело только в том, хватит ли у тебя храбрости."
Вчера организм сказал мне, что ему хочется пиццу, причем самопальную, на хлебе. Ни разу не пробовал сделать что-либо подобное, но раз захотелось… Правда, рецепт мне было смотреть лень, поэтому делал сам по наитию… В общем, если кому интересно, вот:

Ингредиенты (на 4 порции):

- батон 1 штука;
- сосиски 4 штуки;
- 1 небольшая луковица;
- 2 небольших помидора;
- сыр ~150 грамм;
- кетчуп;
- майонез.

1) разрезаем батон напополам, потом обе половинки разрезаем напополам вдоль, слегка приминаем мякиш (хотя, в принципе, его можно просто удалить);
2) сосиски и помидоры нарезаем кружочками, лук - полукольцами;
3) сыр натираем на крупной терке;
4)хлебные заготовки смазываем кетчупом и майонезом, выкладываем на них послойно колбасу, лук и помидоры, сверху посыпаем сыром;
5) ставим в разогретую духовку (200⁰;) минут на 10.

На выходе получаем недорогое, но вкусное блюдо (хоть и не слишком изысканное):


@темы: отпускается по рецепту

18:41 

"На свете нет ничего невозможного — дело только в том, хватит ли у тебя храбрости."
Что-то меня на готовку потянуло в последнее время... Начал потихоньку пополнять список блюд, которые я умею готовить. В общем, решил приготовить мясо по-французски по вот этому рецепту:

Продукты (на 5 порций)
Свиная вырезка - 500 г
Картофель - 500 г
Сыр твердый - 150 г
Помидоры средние - 3-4 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Майонез - 100-200 г (по вкусу)
Чеснок - 2-3 зубка
Масло подсолнечное или оливковое - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Пряности (по желанию) - по вкусу
Зелень - по вкусу

Как приготовить мясо по-французски с картофелем:

1. Нарезаем вырезку небольшими кусками и отбиваем, как на отбивные. Солим и перчим сразу.
2. Для соуса смешиваем майонез с раздавленным чесноком и нарезанной зеленью, по желанию можно поперчить.
3. Картофель и помидоры нарезаем тонкими кружочками, лук - кольцами или полукольцами.
4. Картофель поливаем маслом, солим, перчим, добавляем свои специи по вкусу.
5. Форму для запекания смазываем маслом. Выкладываем в форму один слой картофеля - у меня это была примерно половина картофеля, но если у вас широкая форма, то картофель выложите весь, и будет только один слой. Смазываем картофель соусом.
6. Сверху распределяем половину нарезанного лука.
7. Далее выкладываем отбитое мясо и снова смазываем соусом.
8. Сверху выкладываем равномерным слоем оставшийся картофель, смазываем его соусом.
9. Выкладываем оставшийся лук и помидоры. Посыпаем нарезанной зеленью.
10. Отправляем мясо по-французски с картофелем в разогретую до 200-210 градусов духовку примерно на 30-40 минут.
11. Натираем сыр, распределяем его сверху и запекаем мясо по-французски с картофелем еще 10-15 минут.
Приятного аппетита!

Взято отсюда

Правда, с учетом того, что мне нужно было не пять, а две порции (на ужин и на завтра на обед), то пришлось брать ингредиенты "на глаз", но это не стало такой уж большой проблемой. Единственное, что я поленился заглянуть лишний раз в рецепт и добавил сыр с самого начала. В общем, получилось как-то так и при этом вкусно:



На следующей неделе хочу жаркое на сковородочке забацать.

@темы: отпускается по рецепту

Шел по городу валшебник...

главная